Orah-čokoladne kocke

Orah-čokoladne kocke su jedan od onih kolača koje napravimo brzo,nisu zahtijevni i jako brzo nestaju...

Sastojci:

 za tijesto:

• 8 jaja
• 20 dkg šećera
• 20 dkg mljevenih oraha
• 10 dkg čokolade
• 1 žlica krušnih mrvica.

za kremu:

• 500 ml vrhnja za šlag
• 250 g mascarpone sira
• 300 g tamne čokolade
• 1 želatina fix

Priprema:

           Žumanca i šećer dobro izmiksajte ,dodajte snijeg od bjelanjaka,orahe naribanu čokoladu i krušne mrvice.Lagano promiješajte,izlijte u namašćen i pobrašnjen lim vel.otprilike 35x25.Pecite na 180-20 min.

Za kremu:čokoladu izlomiti na manje komade,vrhnje zagrijte do vrenja i prelijte preko čokolade. Miješajte sve dok se čokolada ne otopi,dobro ohladiti-ostaviti u hladnjaku 1-2 sata ili staviti na 15-tak minuta u zamrzivač.U ohlađeno dodati mascarpone sir i želatinu fix,sve dobro izmiksati i staviti na biskvit.Ukrasiti prema želji...

Sve ono što radim možete pratiti i na fb stranici:https://www.facebook.com/menus.plasiris/?ref=hl