srijeda, 18. studenoga 2015.

Orah-čokoladne kocke



Orah-čokoladne kocke su jedan od onih kolača koje napravimo brzo,nisu zahtijevni i jako brzo nestaju...



Sastojci:

 za tijesto:

  • 8 jaja
  • 20 dkg šećera
  • 20 dkg mljevenih oraha
  • 10 dkg čokolade
  • 1 žlica krušnih mrvica.
za kremu:

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 250 g mascarpone sira
  • 300 g tamne čokolade
  • 1 želatina fix
Priprema:

           Žumanca i šećer dobro izmiksajte ,dodajte snijeg od bjelanjaka,orahe naribanu čokoladu i krušne mrvice.Lagano promiješajte,izlijte u namašćen i pobrašnjen lim vel.otprilike 35x25.Pecite na 180-20 min.
Za kremu:čokoladu izlomiti na manje komade,vrhnje zagrijte do vrenja i prelijte preko čokolade. Miješajte sve dok se čokolada ne otopi,dobro ohladiti-ostaviti u hladnjaku 1-2 sata ili staviti na 15-tak minuta u zamrzivač.U ohlađeno dodati mascarpone sir i želatinu fix,sve dobro izmiksati i staviti na biskvit.Ukrasiti prema želji...



Sve ono što radim možete pratiti i na fb stranici:https://www.facebook.com/menus.plasiris/?ref=hl



2 komentara:

Frana Omelić kaže...

Prelijepo...ovo je moj kolač!

Milica Livaja kaže...

Hvala Frana