Orah-čokoladne kocke su jedan od onih kolača koje napravimo brzo,nisu zahtijevni i jako brzo nestaju...
Sastojci:
za tijesto:
za tijesto:
- 8 jaja
- 20 dkg šećera
- 20 dkg mljevenih oraha
- 10 dkg čokolade
- 1 žlica krušnih mrvica.
za kremu:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 250 g mascarpone sira
- 300 g tamne čokolade
- 1 želatina fix
Priprema:
Žumanca i šećer dobro izmiksajte ,dodajte snijeg od bjelanjaka,orahe naribanu čokoladu i krušne mrvice.Lagano promiješajte,izlijte u namašćen i pobrašnjen lim vel.otprilike 35x25.Pecite na 180-20 min.
Za kremu:čokoladu izlomiti na manje komade,vrhnje zagrijte do vrenja i prelijte preko čokolade. Miješajte sve dok se čokolada ne otopi,dobro ohladiti-ostaviti u hladnjaku 1-2 sata ili staviti na 15-tak minuta u zamrzivač.U ohlađeno dodati mascarpone sir i želatinu fix,sve dobro izmiksati i staviti na biskvit.Ukrasiti prema želji...
Sve ono što radim možete pratiti i na fb stranici:https://www.facebook.com/menus.plasiris/?ref=hl
Primjedbe