Svatko ima svoju inačicu recepta za tiramisu.Ovaj moj je nešto drugačiji po okusu,dodala sam mu whisky-vodu života.Whisky nije samo piće rezervirano za muškarce,u njemu podjednako uživaju i žene.Ima jedna izreka koja kaže:"Žena koja pije whisky ne pije piće,ona ispija život do dna!!!"
Recept:
- 4 žumanjka
- 5 žlice šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije(može i vanilija šećer)
- 500 g mascarponea
- 400 ml vrhnja za šlag
- 1 želatina fix
- piškote
- kava za močenje piškota
- 1,5 dcl whiskyja
Žumanjke izmiješati sa šećerom,kuhati na pari dok se ne zgusne,ohladiti.Mascarpone izmiješati sa kremom od žumanjaka,dodati tučeno vrhnje za šlag u koje smo dodali želatinu fix.Sve lagano sjediniti.Kavu pomiješati s whiskyjem.Piškote močiti u kavu i slagati jednu do druge na tacnu. Kremu staviti u slastičarsku vrećicu s jednostavnim nastavkom i nanijeti dio kreme na piškote,ponovo stavite piškote,pa kremu.Dio kreme sačuvajte za ukrašavanje.Posuti kakaom.Dobro ohladite i uživajte.
Sve ono što radim možete pratiti i na mojoj fb stranici:https://www.facebook.com/menus.plasiris/?ref=hl
Primjedbe