Čokoladne cigarete jedan je od najpopularnijih ukrasa za torte,sladolede,kolače. Postoje najrazličitije čokoladne cigarete: dugačke,tanke,nepravilni lijepi caraque...One desert čine raskošnijim. Potrebne su vam tamna ili bijela čokolada, špatula i plitki pleh kao zamjena za mramornu ploču.....
Priprema:
- 100 g čokolade
Čokoladu opopite na pari i izlijte na pleh.Špatulom tanko razmažite i pričekajte da se počne stvrdnjavati.
Ako je potrebno stavite je u hladnjak.Kad se počne sušiti,špatulom strugati čokoladu brzim i kratkim pokretima da se dobiju cigarete.
Ako vam od prve ne uspije svaka dok uhvatite mot motanja,sav višak čokolade ponovo rastopite na laganoj vatri i razmažite špatulom po plehu.Pustite da se osuši i špatulom motajte cigarete.
Postupak ponavljati dok ne smotate cigarete.Smotane čokoladne cigarete držati do upotrebe u hladnjaku da ostanu čvrste .
Sve ono što radim možete pratiti i na mojoj fb stranici: https://www.facebook.com/menus.plasiris/?ref=hl
Primjedbe